Кулинарные фото рецепты FUDI » Буженина домашняя

Буженина домашняя

Наверное не многие знают что буженина это очень простое блюдо которое очень сложно испортить. Обычно оно у всех получается.
Буженина, рецепт буженины

Нам понадобиться свинина, окорок, килограмма два – свежая, не замороженная. Один большой чеснок, немного горчицы и майонеза. Кроме того понадобиться много фольги.

Буженина, рецепт буженины

Застилаем часть стола фольгой и кладем сверху мясо.
Зубчики чеснока режем вдоль и с помощью ножа шпигуем ими свинину более менее равномерно.

Буженина, рецепт буженины
Буженина, рецепт буженины
Буженина, рецепт буженины

Далее смешиваем майонез с горчицей и солью и равномерно обмазываем весь окорок.

Буженина, рецепт буженины
Буженина, рецепт буженины

Придаем мясу более компактную форму.

Буженина, рецепт буженины

По вкусу можно немного поперчить или посыпать паприкой но необязательно.

Буженина, рецепт буженины

После этого плотно в несколько слоев не жалея фольги заворачиваем мясо и кладем на протвинь, лучше с глубокими краями.

Буженина, рецепт буженины

Ставим в духовку и забываем часа на 3.5 – 4

Буженина, рецепт буженины

После это го достаем из духовки разворачиваем и даем остыть.

Буженина, рецепт буженины

Нарезаем ломтями и хоть к столу хоть в одно лицо можно есть =)

Буженина, рецепт буженины
Буженина, рецепт буженины

Всем приятного аппетита!

Сохранить на Memori.ru

Один ответ to “Буженина домашняя”

  1. olya-bolebok Сказал:

    Спасибо за подробное описание приготовления буженины:)))))

Ответить

Авторизуйтесь чтобы оставить комментарий.

Яндекс цитирования