Одно из самых простых блюд которых можно приготовить из печени – печеночные оладьи. Кому то они нравятся, кому то нет, ну да не об этом речь. Я решила попробовать изготовить их самостоятельно.

Продуктов понадобиться крайне не много, печень, лук, яйца и мука, специи разные.

Далее все просто. Проворачиваем печень через мясорубку.

Обжариваем до золотистого цвета лук

У яиц отделяем желток от белка.

Фарш смешиваем с желтками и жаренным луком

Добавляем муку, соль и специи по вкусу.

Далее тонкий момент. Согласно рецептуре отделенный яичный белок надо взбить, однако блендер который имеется в моем хозяйстве, наотрез отказался взбивать два белка и просто размазывал их по дну. По этому, добавляем в фарш что вышло…

Получившееся достаточно жидкое «тесто» как оладьи поджариваем с двух сторон на сковородке и готово!

Блюдо выходить достаточно легкое, по этому сервируем овощами и легкий ужин готов!

Всем приятного аппетита!

Категория: Котлеты, Идея для ужина, Быстрое.
Вы можете следить за комментариями к этой записи с помощью RSS 2.0.
Вы можете оставить комментарий, или сделать trackback с вашего собственного сайта.